Nouvel âge d'or pour La Réserve - Une adresse prestigieuse: Située au cœur des Graves près de Bordeaux, dans la prestigieuse appellation Pessac Léognan, La Réserve est un complexe regroupant un restaurant gastronomique, un hôtel de charme 3 étoiles et 5 salles de séminaires d’une capacité totale de 200 m², au cœur d’un parc boisé de 3 hectares. Le lac, où l’on rencontre cygnes et colverts, est une des particularités de La Réserve dont la piscine, le terrain de tennis et la terrasse ombragée en font un site unique en Gironde. Jérôme Héraud, chef accompli qui a fait ses armes dans les plus grandes maisons étoilées à Paris (Hôtel Crillon, Joël Robuchon, Alain Passard…) et lors de concours gastronomiques, s’illustre avec brio à La Réserve depuis Janvier 2006. il privilégie une « cuisine de passion », alliant des accords inédits autour des « saveurs d’hier et d’aujourd’hui ». Son arrivée ainsi que celle d’une équipe dynamique et passionnée marque le renouveau de La Réserve.