Château Destieux : classement confirmé

Le Château Destieux, propriété des Vignobles Dauriac, a rejoint en 2006 le prestigieux Classement des Grands Crus de Saint-Emilion. Fin 2007, le Conseil d’Etat a validé la légalité du Classement, une véritable consécration pour ce grand cru d’exception, qui a su séduire amateurs et professionnels.

Château Destieux, un Grand Cru Classé très primé. En décembre 2006, le Château Destieux a fait son entrée au prestigieux Classement des Grands Crus de Saint-Emilion, une belle récompense après trente années de travail de la vigne et du vin. Le Classement des vins

de Saint-Emilion a vu le jour en 1959 et a été révisé en 1969, 1985, 1996 et 2006. Cette dernière révision a été contestée en mars 2007 et le Classement a été suspendu jusqu’en novembre 2007, date à laquelle le Conseil d’Etat a confirmé définitivement la légalité du Classement.

Le Château Destieux figure aujourd’hui parmi les 61 crus les plus prestigieux de Saint-Emilion, et ce jusqu’en 2015. La qualité de ce cru d’exception n’est pas passée inaperçue dans le monde du vin, puisque le Château Destieux s’est également vu décerner la coupe des Grands Crus de Vinexpo en 2007, et qu’il a été désigné comme « Coup de Cœur » du Guide Hachette 2007 pour le millésime 2003. Ce même millésime a été primé Top Vinis d’Or au Congrès de l’Image des Vins de Bordeaux en juillet 2007, et a obtenu une note de 92,66/100 par le Grand Jury Européen du Cercle Rive droite. Ce florilège de récompenses a été complété par l’obtention d’une note de 92,94/100 décernée par le célèbre critique américain Robert Parker pour le millésime 2005.

Un terroir exceptionnel pour un vin de grande qualité. Situé sur l’un des deux points les plus élevés de Saint-Emilion, le Château Destieux, propriété de 8,12 hectares d’un seul tenant, domine un superbe paysage à 360 degrés, de la vallée de la Dordogne jusqu’aux collines de Montagne Saint-Emilion. Sur les terres de Destieux, les vignes ont en moyenne 40 à 50 ans d’âge, avec une proportion de 66% de Merlot, 17% de Cabernet Franc et 17% de Cabernet Sauvignon.

Les vendanges sont manuelles, la vinification est parcellaire, le vin est élevé de 15 à 24 mois en barriques neuves sans collage ni filtration, pour préserver les qualités naturelles du produit. Les conditions optimales sont donc réunies pour faire du vin du Château Destieux un cru remarquable et exceptionnel. Le Château Destieux est distribué sur la Place de Bordeaux et vendu à 70% à l’export. Les 30% restant sont vendus sur le marché français. La distribution aux particuliers est assurée en direct depuis la propriété. Chaque année, de 30 000 à 35 000 bouteilles sont produites.