ALUNGO® Ou Manger chaud, ce que l'on veut, ou l'on veut ! - A l'heure où les choix alimentaires sont au centre des préoccupations des consommateurs et leurs envies de renouer avec le goût et la convivialité; ALUNGO® propose: Un dispositif 3 en 1 pour, Dresser, Maintenir et Servir chaud, en une seule manipulation, tout en offrant une autonomie de chaleur d'1H min afin de manger chaud, ce que l'on veut, où l'on veut, répondant ainsi à notre mobilité moderne et aux exigences techniques que cela entraîne. ALUNGO® est un Set Thermique - 3 en 1- (innovation brevetée)qui, en une seule et simple manipulation, est préchauffé (vide) afin d'obtenir une accumulation de chaleur visant, une température précise qui sécurise automatiquement la chaîne du chaud au moment de la mise en place des aliments (cuisinés au préalable). Une fois déconnecté, la chaleur est maintenue aux températures de consommation pendant 1H. Douce et sans variations brutales, elle diffuse au travers de la porcelaine, protégeant les qualités organoleptiques sans oublier les contingences sanitaires et sécuritaires [En savoir plus] A ce jour, l'action de Maintenir et Servir chaud, se fait au prix de manipulations répétitives et parfois risquées; préparation d'eau bouillante, entretien de flammes, présence de cordons électriques limitant la mobilité ou encore l'utilisation de contenants peu attractifs demandant d'être transvasés au moment d'être présentés aux convives; ces outils demandent une surveillance étroite. A l'inverse, la simplicité et souplesse d'utilisation d'ALUNGO® entraînant, de facto, le respect de la chaîne du chaud, libère le personnel des entraves, pour leur plus grande satisfaction et celle des clients.