Un manual asesora a los hosteleros sobre cómo mejorar mediante el uso de las TIC - La fundación Fundetec y la asociación Anetcom han presentado hoy en Valencia, en el marco de sus Desayunos Empresariales, el libro ‘Las Tecnologías de la Información y la Comunicación en la hostelería’, un manual que identifica las herramientas tecnológicas más adecuadas y eficaces para mejorar la competitividad de las empresas del sector hostelero, elaborado en colaboración con la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV). Esta publicación, cuyo contenido se enmarca en el proyecto Asesores TIC, lierado por Fundetec, representa un verdadero decálogo de competitividad tecnológica para el sector hostelero, ofreciendo al empresario la oportunidad de conocer, de manera clara y gráfica, los instrumentos más idóneos para su negocio, así como sus principales funciones y beneficios en el ámbito de la hostelería. Está concebido desde una perspectiva eminentemente práctica, lo que permite la aplicación directa de los conocimientos a las tareas del día a día del negocio hostelero. Además de la información sobre las principales tecnologías aplicables al sector (caja registradora- TPV, ordenador, programas de gestión, PDA, conexión a Internet, etc.), el libro recoge en cada capítulo los denominados TIC- consejos, recomendaciones y sugerencias acerca de las herramientas descritas, y aporta curiosidades en materia tecnológica.