Tarte Tatin nun auch mit Induktion backen

Die geeignete Backform für den französischen Apfelkuchen

Die neue Backform CHOC INDUKTION Tarte Tatin von De Buyer eignet sich dank dem magnetischen Boden nun auch für Induktionsherde, sowie alle anderen Hitzequellen. Sie ist aus Aluminumspritzguss gefertigt und verfügt über einen extradicken Boden von 8 Millimetern Materialstärke. Dadurch wird die Hitze optimal auf die gesamte Form verteilt. Die hochwertige „Platinum“-Antihaftbeschichtung garantiert ein einwandfreies Karamellisieren ohne lästige Rückstände.
Als Tarte Tatin bezeichnet man den französischen

Apfelkuchen, der aus Apfelscheiben und Zucker gebacken und anschliessend gestürzt wird. Dadurch erhält er eine Karamell-artige Oberfläche.

Die neue Backform CHOC INDUKTION ist ab sofort im Online Shop MasterCuisine www.mastercuisine.com in zwei verschiedenen Grössen erhältlich. MasterCuisine führt zudem viele weitere Backformen für die unterschiedlichsten Anwendungen.

Leckere Backrezepte sind unter folgenden Adressen zu finden: www.kochmeister.com , www.kochbu.ch, www.weinportale.de

Der Küchenshop MasterCuisine ist eine Unternehmung der BEN BOR SARL in den französischen Vogesen. Seit 2000 beliefert MasterCuisine online und weltweit ambitionierte Hobbyköche sowie Profis mit den Erzeugnissen etablierter Hersteller. Mit Angabe der Quelle sind sämtliche bisher veröffentlichten Informationen bei http://www.benbor.com/news.html frei verwendbar.

Urs Meyer
Dept. MasterCuisine
BEN BOR SARL
5 Outremont
F-88340 Le Val dAjol
www.mastercuisine.com
u.meyer@mastercuisine.com