Die Rolle der Ernährung bei Colitis ulcerosa - Neben dem Morbus Crohn ist die Colitis ulcerosa die wichtigste chronisch entzündliche Darmerkrankung. Die genauen Ursachen der Erkrankung sind noch unbekannt und bieten viele Möglichkeiten für Spekulationen, so heute Diplom Oecotrophologin Vera Bausch von VISION Druckmedien aus Stolberg. Europaweit erkranken jährlich 9-12 Patienten pro 100.000, in Deutschland sind es jeweils 6 Neuerkrankungen pro Jahr. In jedem Lebensalter tritt die Erkrankung auf.
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