Max Havelaar Pop-up Restaurants in vier Schweizer Städten

Faire Küche für Spontan-Gourmets
Besucher der Pop-up Restaurants von Max Havelaar in Basel, St. Gallen, Zürich und Lausanne erwartet ein Gourmet-Menü nach Rezepten der Spitzenköchinnen Florina Manz und Tanja Grandits mit Zutaten aus fairem Handel. Auf www.wirkochenfair.ch mit Livestream, via Facebook, Twitter und Checkin mittels Android App können alle Interessierten die Aktion “wir kochen fair - ich bin dabei” interaktiv miterleben und -gestalten.

Zur richtigen Zeit am richtigen Ort sein und es sich richtig gut schmecken lassen

Nur für kurze Zeit eröffnet Max Havelaar in leer stehenden Gewerberäumen Pop-up Restaurants. Mitten in der „stadtlounge“ in St. Gallen, einem leer stehenden Ladenlokal im UBS-Gebäude beim Place St-François in Lausanne, einem Kulturlokal mitten in Zürich und einem ehemaligen Elektronikgeschäft in der Fussgängerzone von Grossbasel macht Max Havelaar Fairtrade zum Erlebnis.

Ungewöhnliche Lokale, aussergewöhnliche Ideen: „Mit den Fairtrade Pop-up Restaurants wollen wir zeigen, wie einfach, schnell und gut man mit fairen Zutaten kochen kann“, erklärt Nadja Lang, Leiterin Marketing bei Max Havelaar, die Aktion: „Ziel ist, Menschen den fairen Handel näher zu bringen und stärker in ihrem Bewusstsein zu verankern.“

Wir kochen fair - ich bin dabei

Für ein Geschmackserlebnis sorgt das Fairtrade-Menü der ausgezeichneten Köchinnen und Fairtrade-Botschafterinnen Florina Manz und Tanja Grandits. Zarte Honigpoulet-Spiesschen auf exotischem Kartoffel-Bananengemüse und gebackene heisse Schokolade mit Koriander und Passionsfrucht-Mascarpone - das schmeckt nicht nur dem Gewissen.

Faire Küche auf Spitzenniveau serviert mit einem spannenden Rahmenprogramm aus Paneldiskussionen, Interviews und Workshops rund um Fairtrade und Nachhaltigkeit - dank umfassender digitaler Verknüpfung können alle Interessierten mitmachen. Auch, wer nicht live vor Ort ist, kann auf www.wirkochenfair.ch die Rezepte herunterladen und selber nachkochen, Fragen an die Fairtrade-Botschafter und Interview-Partner stellen oder die Events im Livestream mitverfolgen.

Max Havelaar zeichnet fair gehandelte Produkte mit einem Gütesiegel aus. Die Stiftung setzt sich seit 1992 dafür ein, durch faire Handelsbeziehungen die Lebens- und Arbeitsbedingungen von Kleinbauern und Plantagenarbeiterinnen in Entwicklungsländern zu verbessern und das Bewusstsein der Schweizer Konsumentinnen und Konsumenten für verantwortungsvollen Konsum zu schärfen. Mehr Informationen finden Sie unter www.maxhavelaar.ch

Agenda:
Basel:
Freitag, 30.09.2011 von 11:30 bis 21:00 Uhr
12:00 Uhr: „Zum z’Mittag mit… Tomy Matthew“
Samstag 01.10.2011 von 11:30 bis 17:00 Uhr

St. Gallen: Frongartenstrasse 16 in der “stadtlounge”
Dienstag, 04.10.2011 von 11:30 bis 21:00 Uhr
12:00 Uhr: „Zum z’Mittag mit…“
Mittwoch, 05.10.2011 von 11:30 bis 15:00 Uhr

Zürich: Kulturmarkt an der Aemtlerstrasse 23
Freitag, 07.10.2011 von 11:30 bis 21:00 Uhr
12:00 Uhr: „Zum z’Mittag mit… Micha Schärer“
Samstag 08.10.2011 von 11:30 bis 17:00 Uhr

Lausanne: Portes St-François am Place St-François 1
Dienstag, 11.10.2011 von 11:30 bis 21:00 Uhr
12:00 Uhr: „Zum z’Mittag mit… Josef Zisyadis“